Χοιρινή τηγανιά με τρυφερό χοιρινό λαιμό, σβησμένη με λευκό κρασί, σκόρδο, μουστάρδα, διάφορα μπαχαρικά & ελληνική φέτα
Τορτελίνια Ογκρατεν
Φρεσκομαγειρεμένα τορτελίνια γεμισμένα με διάφορα τυριά, κρέμα γάλακτος, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν & mix τεσσάρων τυριών ψημένα στο φούρνο
Χοιρινή τηγανιά με σάλτσα κοπανιστή
Τηγανιά με τρυφερό χοιρινό λαιμό, κρεμμύδι, πιπεριές, κρέμα γάλακτος, σκόρδο, διάφορα μπαχαρικά και τυρί φέτα, σερβίρετε με γαρνιτούρα επιλογής σας.
Κανελόνια με κιμά
Κανελόνια με ανάμεικτο κιμά (μοσχάρι/χοιρινό), φρέσκια σάλτσα ντομάτας, κρέμα γάλακτος, ψημένα στο φούρνο με τραγανή κρούστα τυριών.
Αγκινάρες ala polita
Τρυφερές αγκινάρες με κρεμμύδι, σκόρδο, πατάτες, καρότα, αρακά και διάφορα μυρωδικά εποχής.
Σουφλέ ζυμαρικών
Σουφλέ ζυμαρικών στο φούρνο με πέννες, κρέμα γάλακτος, ζαμπόν, τριών ειδών τυριά που λιώνουν και πιπεριά.
Μαγειρίτσα
Παραδοσιακή μαγειρίτσα αυγοκομμένη με συκωταριά αρνίσια, διάφορα χορταρικά εποχής, μαρούλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο και λεμόνι.
Σουπιά με σπανάκι
Σουπιά με σπανάκι, αρωματικό ρύζι, διάφορα μυρωδικά, κρασί λευκό και χυμό λεμόνι.
Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνα
Μοσχάρι κοκκινιστό μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί Νεμέας, μπαχάρι, γαρίφαλο, και φρέσκια σάλτσα ντομάτας. Συνοδεύεται με πουρέ μελιτζάνας.
Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες
Τρυφερές χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με ελαιόλαδο, ρίγανη, λεμόνι και μουσταρδάτες παραδοσιακές πατάτες.