Παραδοσιακή μαγειρίτσα αυγοκομμένη με συκωταριά αρνίσια, διάφορα χορταρικά εποχής, μαρούλι, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο και λεμόνι.
Σουπιά με σπανάκι
Σουπιά με σπανάκι, αρωματικό ρύζι, διάφορα μυρωδικά, κρασί λευκό και χυμό λεμόνι.
Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνα
Μοσχάρι κοκκινιστό μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί Νεμέας, μπαχάρι, γαρίφαλο, και φρέσκια σάλτσα ντομάτας. Συνοδεύεται με πουρέ μελιτζάνας.
Γαρίδες λαδορίγανη
Γαρίδες στο φούρνο με σάλτσα λαδολέμονου και ρίγανη. Συνοδεύεται με γαρνιτούρα της επιλογής σας.
Μπιφτέκια φούρνου με πατάτες
Αφράτα μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες κυδωνάτες και μυρωδικά.
Χοιρινό κότσι με σάλτσα πορτοκαλιού
Χοιρινό κότσι μαγειρεμένο στη γάστρα με λίγο σκόρδο, κόκκους πράσινου πιπεριού, φρέσκο χυμό πορτοκάλι, μέλι, θυμάρι και κρασί λευκό. Συνοδεύεται με γαρνιτούρα της επιλογής σας.
Μπούτι Κοτόπουλο BBQ
Μπούτι Κοτόπουλο BBQ μαριναρισμένο σε καπνιστή πάπρικα, πούδρα μουστάρδας, σκόρδο, μέλι θυμαρίσιο, θυμάρι και ξύσμα πορτοκαλιού. Συνοδεύεται με γαρνιτούρα της επιλογής σας.
Μελιτζάνες ιμάμ
Μελιτζάνες παπουτσάκια γεμιστές με μπόλικο καραμελωμένο κρεμμύδι, μαϊντανό και flakes σκόρδου.