Ρώσικη σαλάτα με σπιτική μαγιονέζα, καρότο, πατάτα, διάφορα λαχανικά, λευκό πιπέρι και μυλόξιδο.

Κοπανιστή με τυρί φέτα, πιπεριά Φλωρίνης και ταμπάσκο.

Σπιτικό τζατζίκι με στραγγιστό γιαούρτι, τριμμένο αγγούρι, πικάντικο σκόρδο, λευκό πιπέρι και ξίδι.

Αλοιφή από Τυρί φέτα “Ήπειρος”, φρέσκος πολτός πράσινης καυτερής πιπεριάς με ελαιόλαδο, ψιλοκομμένος δυόσμος και φρεσκοκομμένο πράσινο πιπέρι.

Καπνιστές μελιτζάνες φλάσκες στο φούρνο μαζί με πιπεριές Φλωρίνης πολτοποιημένες και ανακατεμένες σε πικάντικο σκόρδο, φρέσκο κρεμμυδάκι, ξίδι και μαϊντανό.